聽說堅(jiān)果類可是補(bǔ)腦的哦，準(zhǔn)媽媽位如果希望你的小寶寶聰明健康就多吃吧 。
堅(jiān)果的功效及營養(yǎng)價值眾所周知，堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，含有大量脂肪和蛋白質(zhì)，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營養(yǎng)成分 。胎兒營養(yǎng)的供給完全依靠準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)吸收，建議一定要在孕期保持健康的飲食習(xí)慣，建立完善的飲食結(jié)構(gòu) 。不僅要熱量足，還要看所吃食物的品質(zhì)和營養(yǎng)含量是否高，是否足夠滿足母胎所需 。
堅(jiān)果屬于脂肪類食物，熱量和脂肪含量相當(dāng)高，其所含油脂多是不飽和脂肪酸 。
對于胎兒，身體發(fā)育首先需要蛋白質(zhì) ?？墒?，對于大腦發(fā)育來講，卻以不飽和脂肪酸為第一需要 。腦細(xì)胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成的 。而堅(jiān)果還另含15～20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，十多種非常重要的、構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分的氨基酸，同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等 。
因此，不管是準(zhǔn)媽媽還是胎兒，堅(jiān)果都是最好的補(bǔ)腦益智食品，懷孕期間可以吃堅(jiān)果 。
懷孕吃什么堅(jiān)果好核桃核桃含有豐富的磷脂，它能補(bǔ)腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育 。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等 。
瓜籽常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用 。
松籽含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸 。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效 。還具有防癌、抗癌之作用 。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效 。
榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦 。有堅(jiān)果之王的稱呼 。能補(bǔ)脾益氣，澀腸止瀉 。
開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等 。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒 。開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥 。
花生蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收 ?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效 。
板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品 。是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的 。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱 。
南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅(qū)蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止?fàn)I養(yǎng)不良、百日咳等 。有良好的驅(qū)蟲作用 ?？捎糜诮{蟲、蛔蟲等 。若與驅(qū)蟲藥配伍，驅(qū)除絳蟲的效果更好 。
腰果腰果營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高 。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功
【堅(jiān)果的功效及營養(yǎng)價值懷孕吃什么堅(jiān)果好】效，還能使干燥的皮膚得到改善 。同時還可以為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等 。攝入量：5～8粒
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