黃瓜火腿腸怎么炒
用料：黃瓜1根、火腿腸1根、青尖椒1根、大蒜3瓣、花椒2克、雞精1克、甜面醬1勺、芝麻油5克、花生油30克、鹽適量 。
1、首先備齊小炒的食材 。
【黃瓜火腿腸怎么炒】
2、黃瓜洗凈用刀切成菱形薄片，大蒜去皮后切成薄片 。
3、火腿腸去掉外皮后，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切成薄片 。
4、鍋燒熱后倒入花生油燒熱，先小火慢慢炸香花椒后，再大火爆香蒜片 。
5、這時(shí)加入火腿腸，大火快速翻炒均勻 。
6、加入甜面醬調(diào)味調(diào)色 。
7、中火繼續(xù)翻炒至甜面醬出油 。
8、加入切片的黃瓜和青尖椒 。
9、根據(jù)個(gè)人喜好 ， 加入適量的鹽調(diào)味 。
10、大火繼續(xù)快速翻炒片刻，直至黃瓜和青尖椒變色斷生 。
11、加入雞精增加口感 。
12、最后再淋上芝麻油 。
13、大火翻炒均勻即可關(guān)火 。
黃瓜炒火腿腸怎么做好吃竅門
主料：300g黃瓜、100g火腿腸
配料：適量油、適量鹽、適量醬油、適量蒜、適量鹽和味精
做法：
1.黃瓜切片備用
2.火腿腸切片備用
3.蒜切碎備用
4.油鍋內(nèi)煸香蒜頭之后加入黃瓜翻炒
5.炒變色之后加入火腿腸一起翻炒
6.待黃瓜斷生之后加入鹽調(diào)味，起鍋前加入生抽上色即順
7.盛盤享用
黃瓜炒火腿腸是一道簡(jiǎn)單的家常菜，主料是黃瓜、火腿腸 。黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強(qiáng)體的功效，而且一年四季均可食用 。黃瓜可以搭配的食材比較多，最常見的就是火腿腸了吧 。
黃瓜炒火腿腸怎么炒好吃竅門
具體做法如下：
1、黃瓜去皮切片 ?；鹜饶c切片 。如果不喜歡黃瓜皮，可以先去皮 。
2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨后放入黃瓜片 。如果想要火腿更加香脆 ， 可以在翻炒時(shí)加入少量糖 。
3、放鹽調(diào)味，炒至黃瓜稍軟后，少許高湯精調(diào)味出鍋 。當(dāng)然 ， 高湯精也可以用味精或雞精代替 。
4、用黃瓜皮，小米椒裝飾 ?？梢圆谎b飾，但裝飾后會(huì)更美觀 。
黃瓜火腿腸怎么炒好吃竅門
主料：黃瓜1根、火腿腸1根、青尖椒1根、大蒜3瓣、花椒2克、雞精1克、甜面醬1勺、芝麻油5克、花生油30克 。
輔料：鹽適量 。
1、首先備齊小炒的食材 。
2、黃瓜洗凈用刀切成菱形薄片，大蒜去皮后切成薄片 。
3、火腿腸去掉外皮后，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切成薄片 。
4、鍋燒熱后倒入花生油燒熱，先小火慢慢炸香花椒后 ， 再大火爆香蒜片 。
5、加入火腿腸，大火快速翻炒均勻 。
6、加入甜面醬調(diào)味調(diào)色 。
7、中火繼續(xù)翻炒至甜面醬出油 。
8、加入切片的黃瓜和青尖椒 。
9、加入適量的鹽調(diào)味 。
10、大火繼續(xù)快速翻炒片刻 。
11、加入雞精增加口感 。
12、最后再淋上芝麻油 。
13、大火翻炒均勻即可關(guān)火 。
14、成品圖如下 。
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