冰鎮(zhèn)楊梅湯
【做法】：
1、新鮮采摘的大楊梅，用鹽水浸泡20分鐘，清潔楊梅表面及里面的雜質(zhì)，洗凈撈出備用 。
2、放入適量的冰糖，讓糖均勻蘸在楊梅上，腌制15分鐘 。冰糖克重酌情添加，喜歡甜口可以多加點(diǎn)，酸口可以少加點(diǎn)；
3、將腌制好的楊梅及冰糖放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，開(kāi)大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，改小火燉15-20分鐘；
4、直到鍋里的水全部變成深紅色即可，關(guān)火放涼即可飲用，冰箱冷藏后口感最佳 。
櫻桃
小滿這個(gè)節(jié)氣對(duì)應(yīng)的時(shí)候剛好是櫻桃成熟上市的時(shí)候，此時(shí)的櫻桃顏色紅彤彤，長(zhǎng)相圓潤(rùn)，糖分沉積的正好合適 。櫻桃性質(zhì)比較溫和，含有糖、枸櫞酸、胡蘿卜素等成分，當(dāng)中還含有對(duì)人體很重要的鐵元素，為水果之冠，所以夏天吃櫻桃可以生津止渴、有益消化的作用 。
枇杷
“小滿枇杷半坡黃” 。枇杷是夏天受到大家青睞和喜愛(ài)的一種水果，在小滿節(jié)氣前后最為成熟，成熟后的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，這種堿性水果富含多種果糖、維生素和胡蘿卜素，人們吃枇杷可以消暑，還能夠幫助我們預(yù)防感冒，增強(qiáng)自身的抵抗力 。
荔枝
說(shuō)到荔枝的話，相信很多朋友們并不陌生，荔枝是經(jīng)典的南方水果，果肉圓嫩，汁多甜美，自古以來(lái)就是“貢果” ?！耙或T紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái) ?！彼芯S生素c、鎂、鈣、碳水化合物、不飽和脂肪酸，等營(yíng)養(yǎng)，偶爾吃的話對(duì)我們身體還是非常有好處的 。
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