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南瓜子怎么炒好吃

用料：南瓜2個。
1、把南瓜打開，瓜子并帶著瓤取出。

2、放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。

3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分，放太陽底下曬干。

4、鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉(zhuǎn)小火，反復翻炒。

5、直到南瓜子表面略泛金黃即可。

濕南瓜子怎么炒需要把南瓜子曬干，然后小火慢炒，有香味出來就可以了
炒南瓜放醋炒南瓜可以放醋的，炒南瓜也可以放西紅柿的，這樣使南瓜炒出來的南瓜不容易爛，其實，炒南瓜挺好吃的，我就特別喜歡吃炒南瓜，炒南瓜時加青椒，蔥姜蒜，花椒粉，輕輕翻炒二到三遍就可以出鍋了，最后放上味精，真的很好吃哦，我們?nèi)胰硕挤浅鄢?br /> 炒南瓜的家常做法王剛主料

南瓜適量

輔料

色拉油適量食鹽適量醋適量味精少許蔥少許姜少許蒜少許花椒適量干辣椒適量步驟step1

南瓜洗凈切成細絲，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲，干辣椒切細絲

步驟step2

炒鍋燒熱，加入適量油，先下幾顆花椒炸出香味，然后撈出花椒

步驟step3

加入蔥花、蒜片、姜絲和干辣椒炒香

步驟step4

南瓜絲翻炒，南瓜絲變軟時加少許醋，最后加鹽味精調(diào)味即可。
黃南瓜的炒法將黃南瓜去皮，去籽。切薄片。切點肉片。
下肉，下蔥姜蒜，肉炒變色，下南瓜，加點水炒，燜會，出鍋
怎樣炒南瓜子好吃又簡單竅門
方法一
南瓜子500克，鹽50克～75克，白砂150克。
【制作方法】
1、先將生南瓜子漂洗干凈，瀝干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的細鹽，充分拌和均勻，待鹽自然融化后放在日光下曬干。
2、將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右)，然后將瓜子倒入，開始用較旺爐火炒拌，直到鍋里瓜子出現(xiàn)噼聲時，改用文火炒拌，等到瓜子肉呈淡黃色時，立即起鍋，篩去白砂，把瓜子攤開冷卻，裝容器備用。每次吃30～50克，小兒酌減。
方法二
把南瓜打開，瓜子取出，放在瀝籃里。放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分，放太陽底下曬干。
鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉(zhuǎn)小火，反復翻炒，直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。
生南瓜子怎么炒好吃又簡單的做法
1、材料：南瓜子500克、水適量、鹽適量。

2、南瓜子放鍋里，開小火慢慢炒。

3、碗里放少許鹽，加少許清水.讓鹽溶化。

4、用鍋鏟來回鏟不要停。

5、炒到變黃了就把鹽水到下去，快速炒勻把水分炒干，再炒一會，就把它鏟到保鮮盒里面。蓋上蓋子。過幾分鐘就可以吃了。
南瓜子怎么炒好吃又香
南瓜子的炒法比較簡單，用平底鍋炒就行了，注意控制好溫度和火候，不要讓南瓜子炒糊了就行了。
南瓜子怎么炒好吃
1、吃南瓜時候，把南瓜子留下。
2、用水泡一下。
3、瀝干水分，放陽臺曬干，一般天氣好，曬三五天就可以了。
4、南瓜子入平底鍋，中小火炒。
5、不停地用鏟子翻，使受熱均勻。
6、觀察南瓜子表面變色，能聞到香味時，嘗一下，大概八九分熟就可以了。
7、然后關(guān)火，蓋蓋子燜一會，就完全熟了。如果已經(jīng)炒到十分熟，就不要燜了，直接倒出，鋪開晾涼，堆在一起剩余的溫度也會讓瓜子熟過頭，就不好吃了。

南瓜子的搭配禁忌
南瓜子+羊肉：可能會引起腹脹、胸悶等癥。
南瓜子+羊肉：會導致腹脹、胸悶。
南瓜子+咖啡：會影響鐵吸收。

南瓜子的營養(yǎng)價值
南瓜子的營養(yǎng)價值分析：瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、單糖類、維生素A、E、C、B族，還有鋅、鎂、胡蘿卜素和豐富的熱量、蛋白質(zhì)、鐵等。由于這些營養(yǎng)素存在南瓜子中，就是平時空吃南瓜子，對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。更為可貴的是南瓜子有治療前列腺病的作用。前列腺病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預防和改善前列腺病癥。南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達到預防腎結(jié)石的目的。
南瓜子的驗方
1、驅(qū)除絳蟲方：取南瓜子肉60—120克，炒香后嚼服。1—2小時后加服檳榔湯(用檳榔30—60克濃煎取湯，小兒酌減)，驅(qū)蟲效果更好。
2、治百日咳方：將南瓜子炒焦研末，每次取適量用赤砂糖水調(diào)服，每日數(shù)次。
3、治婦女產(chǎn)后缺乳方：生南瓜子15—18克，去殼取仁，用紗布包裹搗成泥狀，加開水適量調(diào)服。每日早、晚空腹各服1次。
4、治內(nèi)痔方：南瓜子500克，煎水先熏后洗，每日2次，連續(xù)熏洗數(shù)日。
5、治小兒咽喉腫痛方：南瓜子30克，冰糖10克，共同煎湯分數(shù)次服用，每日1劑。
【濕南瓜子怎么炒，南瓜子怎么炒好吃】