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青椒土豆片怎么炒好吃

土豆1個、青椒2個、小蔥少許、鹽適量、米醋適量、醬油適量。
1、土豆切薄片，青椒去掉白筋切小塊。土豆片用水漂去淀粉，蔥切末。

2、熱鍋加油。加入蔥末，倒入土豆片。

3、加入少許米醋，土豆片炒到基本熟了時，倒入青椒塊。

4、將鍋里的菜翻炒均勻，翻炒一會兒即可。

青椒土豆絲的成菜特點特點：此菜咸鮮清淡，土豆絲香脆。做法主料：土豆250克、青椒70克調(diào)料：鹽、味精、色拉油各適量做法步驟如下：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；
2、土豆去皮，洗凈，切成6厘米長， 2毫米見方的絲，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，下青椒絲、土豆絲，烹調(diào)料，快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
怎樣做青椒土豆燉粉條主料土豆400g辣椒50g粉條100g 輔料油適量鹽適量蔥20g醬油5g味精2g 步驟1.原材料土豆辣椒小蔥2.把蔥切成段3.把辣椒切成片4.鍋中加入油預熱5.放入蔥花翻炒6.倒入土豆片7.加入適量的醬油和鹽8.然后放入粉條9.加入適量的水開始燉10.10分鐘后打開鍋蓋加入味精翻炒幾下11.關(guān)火后就可以出鍋了12.盛到盤中品嘗享受美味去了小貼士燉的時候加入適量的水燉粉條很容易糊鍋所以要經(jīng)常翻炒一下到八成熟的時候變成小火燉就好了
陸良土豆片做法云南人很愛吃洋芋，陸良的洋芋很出名，麻辣土豆片就是用陸良洋芋削片，炸出來，撒上作料拌出來的，很好吃，很香，很過癮。
素炒土豆片
刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因為薄而寬，對火候好講究，不小心就燒焦了！
用料：
土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。
做法：
1.先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
2.土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。
笨廚二美做酸醋土豆片主料
土豆2個
輔料
陳醋2勺蔥2根蒜3瓣小米椒2個白芝麻1勺辣椒粉1勺生抽2勺蠔油1勺白糖適量熱油2勺鹽適量
做法
1. 準備好材料。
2. 土豆去皮切片。
3. 鍋中燒開水，放入土豆煮幾分鐘，喜歡吃脆點的少焯會兒，喜歡吃面的的就多焯會，根據(jù)自己的口味調(diào)整。
4. 然后撈出放入冷水浸泡。
5. 蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈。
6. 調(diào)醬汁：加入蒜末、蔥花、小米椒、白芝麻、辣椒粉。7. 再淋上熱油，激發(fā)出香味，再加入生抽、陳醋、蠔油、適量白糖和鹽，拌勻，一盤酸酸辣辣的陳醋土豆片就做好了。
【青椒土豆片怎么炒好吃，青椒土豆絲的成菜特點】