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養(yǎng)豬業(yè)大而不強導(dǎo)致豬肉價格每隔幾年出現(xiàn)大幅波動( 二 )


“國際市場滿意不了我國大量進口豬肉的需求 。”朱增勇說 。我國豬肉年消費量為5500多萬噸,2015年全球豬肉出口量約為721萬噸,“我國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國,生豬存欄數(shù)和豬肉產(chǎn)量均占世界總量的45%左右 。沒有一個國家能夠滿意我國大量的豬肉進口需求,進口豬肉僅是我國豬肉消費的有效補充 。滿意國人的豬肉消費需要生豬行業(yè)做大做強” 。
規(guī)模化不足自動化極低
養(yǎng)豬行業(yè)大而不強是豬價漲落幅度較大的深層緣故 。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示:2015年,我國500頭以下規(guī)模養(yǎng)殖戶出欄占比達55%以上 。規(guī)?;讲蛔阌绊懥松i生產(chǎn)的穩(wěn)定性,散養(yǎng)戶過多導(dǎo)致豬周期波動加劇 。同時,國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)普遍依賴手工飼養(yǎng),自動化水平極低 。
“不是不想自動化,確實用不起 ?!焙{(diào)查發(fā)明,要是自動化改造,他這樣規(guī)模的養(yǎng)豬場至少要先期投入1400萬元 。“不算飼料、管護成本,銀行貸款利息每年就比人工工資高出許多 。”胡基政雇用了26個人,人均月工資3000元 ?!皢卧鹿r水平只要不高于7000元,人工就比機械劃算 ?!?br /> 國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,我國2015年末生豬存欄46582.74萬頭,名列世界首席,但豬場總數(shù)約6713.7萬個,存欄99頭以下規(guī)模占比高達50% 。美國生豬存欄6600萬頭,雖然排名世界第二,但全國豬場才7.1萬個,存欄5000頭以上規(guī)模占60% 。規(guī)模化、自動化大大降低了豬肉生產(chǎn)成本 。然而,長期以來,國內(nèi)豬肉價格遠高于國際市場,加上規(guī)?;捷^低,缺乏國家產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)和支持,導(dǎo)致國內(nèi)養(yǎng)豬場產(chǎn)業(yè)化水平不高,提升自動化水平的動力不足 。有鑒于此,業(yè)內(nèi)有關(guān)能手建議,為加快養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)升級,國家可考慮建立專項基金,在養(yǎng)殖大戶實行自動化、現(xiàn)代化改造時,贈予貸款貼息等優(yōu)惠支持 。(經(jīng)濟日報采訪人員黃俊毅)

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