桔梗水是用桔梗根熬制的汁水，對身體有好處，可以提高人體免疫力 。桔梗別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，通常無毛 ， 偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝 。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍(lán)色或暗紫白色，可作觀賞花卉；其根可入藥 。
生長習(xí)性：
【桔梗水是什么東西 桔梗水的作用及禁忌癥】桔梗喜涼爽氣候，耐寒、喜陽光 。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地帶，半服半陽的砂質(zhì)壤土中，以富含磷鉀肥的中性夾沙土生長較好，種子壽命為1年，在低溫下貯藏，能延長種子壽命 。0～4℃干貯種子18個月，其發(fā)芽率比常溫貯藏提高3.5～4倍 。種子發(fā)芽率70%，在溫度18～25℃，有足夠溫度 ， 播種后15d出苗 。
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