1、首先把蠶蛹放到鹽水中浸泡2-3小時 ， 起到殺菌的作用；
2、然后用真空袋將蠶蛹密封好，抽真空后放到冰箱冷凍室冷凍即可 。
蠶蛹的營養(yǎng)價值：
干蠶蛹中含有50%左右的粗蛋白質(zhì)，30%左右的油脂 。蠶蛹油中含有大量的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸 。蠶蛹中不飽和脂肪酸主要包括油酸、亞油酸和亞麻酸；飽和脂肪酸主要包括棕擱酸和硬脂酸 。蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸占70.9% ， 其中又以α-亞麻酸居多，還含有維生素A、B、D等多種維生素，鐵、鋅、硒等微量元素以及少量粗纖維、甲殼素、抗菌肽、溶菌酶、多糖 。
【蠶蛹冬季保存 ***】
推薦閱讀
- 冬季門窗如何保溫 冬季門窗如何保溫好
- 銀耳蓮子湯怎么隔夜保存 銀耳蓮子湯怎么隔夜保存好
- 甜柿子怎么保存 柿子怎樣催熟
- 清洗好的鮑魚怎樣保存 清洗好的鮑魚怎樣保存時間長
- 百香果保存方法有哪一些 百香果保存方法有哪一些呢
- 冬季大閘蟹怎么保鮮存活 冬季大閘蟹怎么保鮮存活時間長
- 冬天黃瓜怎么保存時間長新鮮 冬天黃瓜怎么保存時間長新鮮呢
- 鹵豬肝吃不完怎么保存 生豬肝能不能冷凍保存
- 絲瓜摘下來怎么保存 絲瓜摘下來怎么保存不會壞
- 龍蝦冷凍能保存多久 龍蝦冷凍能保存多久啊