1、清洗好的鮑魚(yú)可以用保鮮袋或保鮮盒密封裝好；
2、將裝好的鮑魚(yú)放進(jìn)冰箱冷藏室即可 。建議盡快食用完畢，不要放太久 。
【清洗好的鮑魚(yú)怎樣保存 清洗好的鮑魚(yú)怎樣保存時(shí)間長(zhǎng)】
鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
鮑魚(yú)鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%；干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鮑魚(yú)因富含谷氨酸，味道非常鮮美 。鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)還富含多種生理活性物質(zhì)如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等 。冬季鮑魚(yú)中膠原蛋白占總蛋白含量高達(dá)30%-50% ， 遠(yuǎn)高于一般魚(yú)貝類(lèi) 。
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