【菠蘿必須要用鹽水泡嗎？ 菠蘿必須要用鹽水泡嗎為什么】
通常情況下，食用菠蘿都是使用鹽水進(jìn)行浸泡的 。
菠蘿味道清甜可口，營養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，食用菠蘿具有清熱解暑、生津止渴、健脾和胃、養(yǎng)顏瘦身的作用，飯后適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)菠蘿，可以促進(jìn)消化 。
吃菠蘿的時(shí)候泡鹽水，可以有效的把菠蘿中的菠蘿朊酶浸泡掉 ， 菠蘿朊酶過量食用可能會(huì)導(dǎo)致口唇麻木、腫脹，嚴(yán)重者甚至可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉、惡心等嚴(yán)重的過敏反應(yīng) 。
浸泡以后，鹽水可以有效分解菠蘿中的毒性，從而降低菠蘿的毒副作用 。
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