1、在碗中倒入清水，加入一勺食鹽，攪拌均勻；
2、再把雞肉放進(jìn)水里，浸泡10分鐘左右 ， 即可將雞肉全部化開(kāi) 。
雞肉的 ****** ：
雞腿肉去骨，切成3-4cm的塊 。粉絲用溫水泡軟、瀝水、切成易食長(zhǎng)度 。豆腐切塊，白菜和菠菜焯水，并卷成卷 。白蔥斜切4cm長(zhǎng)的段，香菇刻花刀，茼蒿洗凈切段 。把步驟1至4的材料用大盤(pán)子裝起來(lái) 。土鍋內(nèi)倒入七分水，將海帶放入，燒開(kāi)后放入雞塊 。雞湯去浮沫 ， 和裝蔬菜的大盤(pán)子一起上桌，燙火鍋即可 。配辣蘿卜茸、蔥花、蓬醋即可 。
【雞肉怎么解凍 雞肉怎么解凍最快方法】
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