新陳代謝是什么1新陳代謝一詞指的是生物體內(nèi)所有與維持生存狀態(tài)、細胞和器官運作、以及生長與繁殖有關(guān)的化學反應，其中包含消化、細胞之間的物質(zhì)傳遞等等行為，而這些化學反應需要能量的供給，能量的來源就是透過攝取食物而產(chǎn)生的熱量 。
大致上 ， 新陳代謝可分成兩個部分：
1.分解代謝：將大分子分解成更小的單位以獲取能量 。
例如：葡萄糖分解成丙酮酸的糖解作用 。
分解作用發(fā)生在當膳食營養(yǎng)無法提供足夠的基礎(chǔ)代謝以及日?；顒拥哪芰繒r ， 身體組織開始分解以提供能量 。
2.合成作用：細胞所需的各種復合物之合成的行為 。
例如：核酸的合成形成蛋白質(zhì)
合成作用發(fā)生在當攝食攝取提供給基礎(chǔ)代謝與日?；顒幼銐虻臒崃繒r ， 促進受損肌肉組織的修復及合成 。
換言之，新陳代謝的“分解”可以釋放能量；而“合成”則產(chǎn)生能量 。人體的新陳代謝率會因性別、年齡、生理構(gòu)造、每日活動以及遺傳基因而有所不同 。
新陳代謝慢VS新陳代謝快2影響新陳代謝快慢之因素包含性別、年齡、生理構(gòu)造、每日活動以及遺傳基因，因此每一個人的新陳代謝速度都不同；同時外來的因素例如壓力，也會改變新陳代謝的速度 。
而個體的新陳代謝則由以下這三項所支配：基礎(chǔ)代謝率、飲食熱效應和日?；顒?。
基礎(chǔ)代謝率是維持身體運作（例如：心臟跳動、肺部呼吸、維持體溫）所需的能量，約燃燒人體總熱量的65%；
另外，飲食熱效應指的是在攝取食物后，身體進行消化、吸收、合成…等等的過程所消耗的熱量，約占熱量消耗的10%；日常活動則占總熱量消耗約25% 。
較慢的新陳代謝如果你每天所攝取的食物數(shù)十年來如一日，但卻發(fā)現(xiàn)某一個時期開始，體重悄悄的增加了，那么很有可能你的新陳代謝正在減慢 。
肌肉組織所能燃燒卡路里的速度比起脂肪組織的速度還要快，當人體日益老去的同時，活動力可能慢慢減少 ， 燃燒脂肪的肌肉跟著轉(zhuǎn)變成脂肪，因此使得新陳代謝的速度逐漸減緩 。這也是為什么女性的新陳代謝速率普遍來說比男性的還要慢，因為以基因的層面來說，女性擁有的肌肉比男性還要少 。攝取過少的熱量也可能是新陳代謝減緩的因素之一 。
較快的新陳代謝擁有較快的新陳代謝，對許多人來說像天上掉下來的禮物 。我們身邊常聽到有人說：“哇！真羨慕你怎么吃都吃不胖！”
其實這通常是因為對方的基因有著較快的新陳代謝，所以才會“吃也吃不胖” 。而以一個較有肌肉的體型來舉例，在體質(zhì)上來說，較快速的新陳代謝占有絕大的影響因素，再加上后天的努力運動使得燃脂較快，因此這也是為什么許多的運動員或健身者都需要攝取大量的食物 。
【如何提高新陳代謝能力 如何提高新陳代謝和消化能力】
如何促進新陳代謝3綜觀新陳代謝的快與慢 ， 撇除基因、年齡…等不可控的因素，我們可以透過改變熱量的攝取量、增加身體的肌肉量以及運動來改善新陳代謝 。
正在透過減少熱量攝取的方式以達到減脂的目的的你們 ， 需為自己畫一條底線，如果女性低于1200卡、男性低于1800卡的熱量攝取可能導致新陳代謝率逐漸減緩 ， 進而導致你的身體進入慢速新陳代謝的狀態(tài) 。因此，若您現(xiàn)在所攝取的熱量低于這兩個數(shù)字 ， 建議您補回這些卡路里，為的身體增加燃燒脂肪的能量 。
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