1、看顏色：質(zhì)量好的花生外殼呈現(xiàn)的是土黃色，或者有些偏白，而且色澤分布也是比較均勻的;但是質(zhì)量差的花生就顏色比較暗 。
2、看狀態(tài)：質(zhì)量好的花生顆粒飽滿，形狀也差不多 ， 大小均勻；但是質(zhì)量差的果仁就比叫小，如果晃動的話還能聽到聲音 。
【怎么選購生花生 怎么選購生花生米好吃】3、聞味道：質(zhì)量越好的花生越香，是自然的花生香氣，但是味道越淡的質(zhì)量越差 。
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