1、鹽：在油剛熬好時(shí)加點(diǎn)鹽，能保存4-5個(gè)月 。
2、密封：將熬好的豬油放在密封罐子里，能保存5-7個(gè)月 。
3、冷藏：將熬好的豬油放入冰箱冷藏，能保存12個(gè)月左右 。
4、茴香：煉油時(shí)可放幾粒茴香，能保存5-7個(gè)月 。
【熬好的豬油怎么保存】5、豆油：豬油去渣涼透后，在上面放上一勺豆油，能保存7-12個(gè)月 。
豬油：
豬肉里面、內(nèi)臟外面成片成塊的油脂叫板油 ， 一般加工后作為工業(yè)用油做糕點(diǎn)等；豬皮里面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫肥油 ， 多數(shù)被老百姓買回?zé)捰秃统床?；豬各種內(nèi)臟外面附著的一縷一縷的叫水油 ， 因?yàn)楹侄啵瑹捦甑挠驮缓贸?nbsp;， 幾乎沒(méi)有人吃，都喂牲口了；豬皮里面的油叫皮油，在豬皮加工成皮革的過(guò)程中被收集起來(lái)作為化工原料 。實(shí)際生活中也沒(méi)有分得這么細(xì)，一般老百姓有板油、水油的稱呼，其他兩種稱呼不常用 。
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