【倭瓜花是什么 倭瓜花是什么意思】
倭瓜花是南瓜花，花朵外開，顏色為黃色，裂片頂部較尖，觸感柔軟薄韌，會(huì)卷縮 。南瓜花是雌雄同株，花朵在授粉后，會(huì)發(fā)育果實(shí) 。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 ， 含有氨基酸、果膠和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以經(jīng)常食用 ， 對(duì)人體健康極為有益 。
南瓜花吃法：1、涮南瓜花：南瓜花撕成小塊，淘洗干凈，用筷夾住花瓣，往火鍋里一燙，取出后在備好的水里蘸一蘸，人口便覺清脆爽鮮 。
2、油炸紅鯉魚：南瓜花切碎后拌上面粉，捏成一條條鯉魚狀，放入油鍋中氽成金紅色 ?；ò晁骑h逸的魚尾 。這道菜趁熱吃，不但松脆可口，食后齒頰還留有清香 。
3、南瓜花炒蛋：將南瓜花洗凈切碎 ， 拌上雞蛋 ， 然后油煎道菜外觀似炒蛋，吃時(shí)略帶南瓜味 ， 頗受青睞 。稱為微型營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù) 。
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