【湯圓保存是冷藏還是冷凍 湯圓保存是冷藏還是冷凍好】
湯圓需要冷凍保存 。湯圓冷藏保存會粘一起，冷凍保存可以避免湯圓變形，也可以適當(dāng)?shù)匮娱L保質(zhì)期 。包完湯圓之后不要馬上放到冰箱 ， 而是需要放在外面晾晾，等摸著外面差不多干的時候再放進去冷凍 ， 建議拿個盒子將湯圓一個個的擺在盒子里面，再放進冰箱保存，隨存隨用即可 。
速凍湯圓烹飪 *** ：
1、煮之前先將水煮沸 ， 然后等水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中 。
2、可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時將火關(guān)小或加入少許冷水 ， 使水保持似開又非開的狀態(tài) 。
3、持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了 。
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