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浙江多地養(yǎng)殖場(chǎng)加快轉(zhuǎn)型升級(jí) 浙江大型養(yǎng)殖基地( 二 )

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按照以往的規(guī)律 ， 當(dāng)豬價(jià)上漲 ， 作為生豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié)的能繁母豬就應(yīng)該浮現(xiàn)補(bǔ)欄潮 ， 可這一次顯然有辭以往 。“盡管行情好 ， 但我們不會(huì)盲目擴(kuò)欄 ， 目前要做的是抓好疫病防控 ， 減少病死豬發(fā)生 ?！闭憬p鑫生豬專(zhuān)業(yè)合作社董事長(zhǎng)翁寶松說(shuō) 。與翁寶松一樣 ， 不少養(yǎng)殖戶(hù)都對(duì)補(bǔ)欄保持著謹(jǐn)慎態(tài)度 。
生豬價(jià)格持續(xù)上漲
養(yǎng)殖戶(hù)理性對(duì)付
至于緣故 ， 錢(qián)源表示 ， 除了不斷上升的人工成本外 ， 最讓養(yǎng)殖戶(hù)生怕的就是供贈(zèng)問(wèn)題 ， 怕補(bǔ)欄上去供贈(zèng)過(guò)剩 ， 價(jià)格再猛跌下來(lái) ， 遭遇虧損 。曾經(jīng)幾輪豬價(jià)潮 ， 養(yǎng)殖戶(hù)和養(yǎng)殖場(chǎng)就因?yàn)榇罅垦a(bǔ)欄 ， 導(dǎo)致供贈(zèng)過(guò)剩 ， 大半養(yǎng)殖戶(hù)和養(yǎng)殖場(chǎng)都虧損 ?！扒螽a(chǎn)量的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了 ?！?br /> 杭州市物價(jià)局也發(fā)布了生豬生產(chǎn)成本收益預(yù)警 ， “在當(dāng)前補(bǔ)欄成本提高、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加大的情況下 ， 希翼廣大養(yǎng)殖戶(hù)理性補(bǔ)欄 ， 并加強(qiáng)豬場(chǎng)管理和疫病防治 ， 提高養(yǎng)殖效率 ， 關(guān)注市場(chǎng)行情信息 。”
在此輪生豬價(jià)格持續(xù)上漲中 ， 養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶(hù)都理性對(duì)付 ， 浙江農(nóng)林大學(xué)周圻教授以為 ， 這說(shuō)明生豬供贈(zèng)側(cè)改革中有了理性 ?！吧i價(jià)格上漲的背后 ， 其實(shí)是結(jié)構(gòu)性的供贈(zèng)不足 ?！敝苒弑硎?nbsp;， 浙江的豬肉漲價(jià)比其他省份都要顯然 ， 因?yàn)樾竽翗I(yè)的環(huán)境整治讓生豬存欄量下降迅速 。“這一輪的豬肉價(jià)格上漲 ， 從某種程度上來(lái)說(shuō) ， 是市場(chǎng)規(guī)律下的價(jià)格歸升 ， 對(duì)調(diào)動(dòng)供贈(zèng)側(cè)的踴躍性反而有利 ?！?br /> 采訪人員8日從杭州市相關(guān)部門(mén)知道到 ， 為了加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 ， 推進(jìn)農(nóng)業(yè)供贈(zèng)側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 ， 杭州準(zhǔn)備進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的統(tǒng)計(jì)工作 ， 目前正在對(duì)各方面征求建議 。具體的推進(jìn)包括建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)預(yù)料制度 ， 重點(diǎn)建立以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等為主要內(nèi)容的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)制度 。建立糧食、畜禽等農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的聯(lián)系制度 ， 開(kāi)展農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)評(píng)估、監(jiān)測(cè)預(yù)警等 。確保部門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)相吻合 。
延伸 規(guī)避市場(chǎng)波動(dòng)影響
養(yǎng)殖場(chǎng)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)
價(jià)高傷民、價(jià)低傷農(nóng) ， 消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶(hù)都希翼生豬養(yǎng)殖業(yè)能早點(diǎn)走出“豬周期”的怪圈 。采訪人員知道到 ， 為了規(guī)避市場(chǎng)波動(dòng)對(duì)自己造成的影響 ， 不少養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)走上了轉(zhuǎn)型升級(jí)的道路 。
“轉(zhuǎn)型普通有兩個(gè)方向 ， 一是走精品路線 ， 二是把一產(chǎn)往三產(chǎn)引 ?！卞X(qián)源介紹 ， 3年來(lái) ， 他所接觸的不少養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)更改了養(yǎng)殖品種 ， 譬如同村的黃淑女也是一家養(yǎng)豬場(chǎng)的盡職人 ， 近年來(lái) ， 她的養(yǎng)豬棚中的外三元徐徐減少 ， 取而代之的是一年出欄的1500頭金華兩頭烏 ?！懊拷镓i肉的零售價(jià)在40元左右 ， 價(jià)格雖然高 ， 銷(xiāo)量的確不錯(cuò) ， 年初就在網(wǎng)上預(yù)定盡了 ?！闭f(shuō)起轉(zhuǎn)型后的感受 ， 黃淑女用“輕盈、無(wú)憂”來(lái)形容 。
這樣轉(zhuǎn)型的還真不少 ， 譬如在樂(lè)清虹橋雙豐畜牧場(chǎng) ， 從2013年開(kāi)始進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖 ， 規(guī)范養(yǎng)殖 ， 減少?gòu)U棄物排放 ， 已經(jīng)成了當(dāng)?shù)刈畲蟮纳i養(yǎng)殖基地 。在桐鄉(xiāng)的浙江華騰食品有限公司養(yǎng)豬場(chǎng) ， 請(qǐng)了比利時(shí)能手來(lái)幫助 ， 生豬不打抗生素 ， 豬糞作花肥 。普通豬肉一斤賣(mài)到15元的時(shí)候 ， 這家的豬肉可以賣(mài)到58元 ， 連豬糞每噸都能賣(mài)到11000元 。

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