成年牛的胃由瘤胃、網(wǎng)胃、辮胃、皺胃組成 。飼料按順序流經(jīng)這4個胃室，其中一部分在進(jìn)入瓣胃前返回到口腔內(nèi)再咀嚼 。
瘤胃最大，占四個胃總?cè)莘e的80% ， 內(nèi)有大量微生物生長繁殖，很大一部分飼料在此消化 。
網(wǎng)胃占四個胃總?cè)莘e的5%，其功能如同篩子，將隨飼料吃進(jìn)去的重物如釘子、鐵絲等存留其中 。
辮胃占四個胃總?cè)莘e的7% ， 其功能主要是吸收飼料內(nèi)的水分 ， 擠壓磨碎飼料 。
皺胃又稱真胃，占四個胃總?cè)莘e的8%，其作用與單胃動物的胃相同，可分泌消化液與消化酶，消化在瘤胃內(nèi)未消化的飼料和隨著瘤胃食糜一起進(jìn)入真胃的瘤胃微生物 。
【牛的胃是什么樣子的 牛的胃是什么樣子的簡筆畫】犢牛出生時前三個胃體積很小，基本不具備消化功能，隨著犢牛的生長和采食植物性飼料的增加，前三胃不斷發(fā)育，功能逐漸形成，十二月齡才完全達(dá)到成年水平 。
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