“吃狗肉，關(guān)國際足聯(lián)什么事！”
這一言論是2002年韓日世界杯韓國組委會(huì)委員長鄭夢準(zhǔn)針對“狗肉湯”責(zé)難發(fā)出的回?fù)?。
鄭夢準(zhǔn)進(jìn)一步說道：“吃狗肉的問題是韓國人自己的事情，不受國際足聯(lián)的管轄！”
此言一出 ， 韓國民眾歡聲一片，紛紛聲援鄭夢準(zhǔn) 。
更有直言不諱者表示：“對這種無理的要求，就應(yīng)該回?fù)?。”
韓國民眾和世界媒體陷入混戰(zhàn) 。
原來，在世界杯開賽前，國際足聯(lián)主席布拉特致函鄭夢準(zhǔn)，譴責(zé)韓國用狗肉做菜等虐待動(dòng)物的行為 。
各大媒體跟風(fēng)炒作，“狗肉湯”風(fēng)波愈演愈烈 。鄭夢準(zhǔn)忍無可忍，不得不回?fù)?。
事實(shí)上 ， 早在1998年漢城奧運(yùn)會(huì)期間，“狗肉湯”問題就曾引發(fā)爭論 。
韓國采取低姿態(tài)，將“狗肉湯”改名為“營養(yǎng)湯”、“補(bǔ)腎湯”才免除了風(fēng)波 。
比較有趣的是，據(jù)韓國網(wǎng)友所說：“外國人吃得還津津有味呢！”
時(shí)至今日，韓國已經(jīng)成為了世界上更大的狗肉市?。?每年能吃掉200萬只狗 。
那么，韓國人為什么那么愛吃狗肉呢？“狗肉湯”風(fēng)波發(fā)酵之后，韓國人又是怎樣應(yīng)對的呢？
一、韓國人吃狗肉的淵源在中國的研究學(xué)者看來，韓國人吃狗肉的飲食習(xí)慣起源于其曾經(jīng)的宗主國——中國 。
早在舊石器時(shí)代晚期，中國便開啟了馴服和飼養(yǎng)狗的先例 。在吉林省榆樹縣，曾發(fā)現(xiàn)了距今約三萬年前的狗的頭骨化石 。
中國人民現(xiàn)在常說“六畜興旺，五谷豐登”中的“六畜”，狗便是其中之一；十二生肖中也有狗的一席之位 。
先秦著作《孟子》中記載道：“雞豚狗彘之畜……七十者可以食肉矣”，這說明早在先秦時(shí)期，我國已有了吃狗肉的習(xí)俗 。
但是，和雞肉豬肉相比，吃狗肉一直都不是中國傳統(tǒng)的主流 。
再加上后來佛教傳入，信佛的人都以吃葷特別是狗肉為禁忌 ， 因此漢族中只有少部分人仍在冬天吃狗肉來抵御寒冬 。
近年來，伴隨著西方文化的影響，中國城市里飼養(yǎng)寵物狗的人越來越多，將狗視作家庭成員或伴侶的觀念日漸興起，中國絕大多數(shù)的地區(qū)早已摒棄了吃狗肉的習(xí)俗 。
但是，朝鮮半島上的韓國，卻是將吃狗肉這一習(xí)俗完完整整地保留了下來，甚至是“發(fā)揚(yáng)光大” 。
其實(shí)，韓國人一度對狗有著極為深厚的感情，尤其對“珍島犬”感到自豪 。
韓國名犬“珍島犬”不僅能看家護(hù)院，保護(hù)農(nóng)場動(dòng)物不被侵害，更以對主人忠誠、具有反抗精神著稱 。
對此，有這樣一個(gè)典故：
日本名將豐臣秀吉當(dāng)年率領(lǐng)軍隊(duì)攻打朝鮮之際，他手下的一位將軍在返回日本的時(shí)候，順帶了三頭珍島犬 。
這位將軍回到家，便把三頭珍島犬扔進(jìn)了自己養(yǎng)的猛虎的籠子里，當(dāng)作餓虎的食物 。
第二天，將軍發(fā)現(xiàn)，籠子里的老虎竟然被三頭珍島犬咬死了 。
即使韓國人高度贊揚(yáng)犬的優(yōu)良品質(zhì)，但食用狗肉是韓國人無法放棄的傳統(tǒng) 。
其中 ， 很重要的一個(gè)原因便是戰(zhàn)亂不斷 ， 百姓是能吃什么吃什么 。
在高麗時(shí)期 ， 朝鮮半島地區(qū)局勢動(dòng)蕩，百姓生活貧困潦倒 。
這一時(shí)期 ， 高麗王朝不斷周旋于大國之間，歷經(jīng)磨難 。
高麗前后遭遇了契丹、女真以及蒙古的七次侵略，可謂內(nèi)憂外患，危機(jī)叢生 。
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