夏天來(lái)了 ， 家里最缺錢(qián)不了的就是冰淇淋 ， 那才是夏天最該有的一種滿足感幸福感 。家里有寶寶有老人的，不放心讓他們出去買(mǎi)著吃，自己在家里做又方便又省錢(qián)而且也沒(méi)有那么多的添加劑吃起來(lái)更衛(wèi)生 。
【食材】
牛奶150g、白砂糖30g、抹茶粉10g、玉米淀粉10g、淡奶油150g、細(xì)砂糖15g
【抹茶冰激凌 抹茶冰激凌熱量】【做法】
1、容器中倒入牛奶，再加30g白砂糖攪拌均勻 。
2、然后將抹茶粉倒進(jìn)去攪拌（如果擔(dān)心攪拌不均勻可以先往抹茶粉里少量到一些牛奶攪拌再把抹茶液倒進(jìn)牛奶里這樣會(huì)攪拌的更均勻）
3、加入10g玉米淀粉到抹茶牛奶混合液中 。
4、攪拌好的液體開(kāi)小火加熱 ， 邊加熱邊攪拌變濃稠了就可以關(guān)火了 。把液體放涼備用 。
5、冷藏的淡奶油加細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā) 。
6、把淡奶油分幾次加入抹茶奶糊中攪拌 。
7、混合之后倒入容器中，密封，放冰箱冷凍4到6小時(shí)就可以吃了 。
濃郁的抹茶香味混合醇醇的奶香，如果配上點(diǎn)蜜紅豆更是一種日式風(fēng)味 。
【烹飪小貼士】
1、淡奶油家里吃建議用動(dòng)物奶油不建議用植物奶油 。
2、如果冷凍的太硬了 ， 放室溫下稍微化一會(huì) ， 就會(huì)變的好挖球了 。
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