電飯鍋蛋糕的做法：
【不用烤箱做蛋糕的方法有哪些？】1、雞蛋的蛋黃、蛋清分開，雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻 。
2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大 。
3、倒入過篩的低粉 ， 快速拌勻 ， 再倒入色拉油拌勻 。注意 ， 這里要上下攪拌 ， 不能畫圈 。
4、攪拌好之后，把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面湖倒進(jìn)去電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來 。
5、通上電源，按一下煮飯鍵(大約40分鐘)，跳閘后，過5分鐘按一下電飯鍋加熱 ， 跳閘后再10分鐘后用牙簽插一下，牙簽上沒有面糊就可以 。
6、這樣一個不用烤箱的電飯鍋蛋糕就做好了 。
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