主料：油發(fā)皮肚適量；配料：黑木耳適量，胡蘿卜適量，青椒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量 ， 味精少許；
步驟：溫水泡發(fā) ， 然后切片 。
入鍋焯水去油脂 。
準備好所有需要的配料等待備用 。
爆香底料，把皮肚，配菜入鍋炒制 。
【皮肚 皮肚是什么】加鹽，生抽 ， 味精提味出鍋 。
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