湖南省 ， 簡稱“湘”，光、熱、水資源豐富，湖南的熱量條件在國內(nèi)僅次于海南、廣東、廣西、福建 ， 與江西接近 ， 比其他諸省都好，是很多游客的首選之地，湖南人在外地人的眼里，是比較能吃辣的 ， 我們這有很多湘菜館，湘菜擅長香酸辣，廚師都是湖南人 ， 燒得一手好菜，除了糍粑以外，好像每個菜里都有辣椒，尤其水煮系列 ， 在湖南生活過一段時間，特別喜歡這里的美食和風(fēng)土人情，湖南特產(chǎn)我買過幾次帶回山東，都是本地人推薦的，物美價廉有面子 。
既然是特產(chǎn)，不一定是什么高大上的產(chǎn)品，哪怕是一盤臭豆腐，都能俘獲人們的芳心，人們對特產(chǎn)的理解，一直停留在富麗堂皇 ， 這樣理解根本不對，就拿我們這來說，醬菜、水果是特產(chǎn)，都是很常見、很普通的東西，在湖南的特產(chǎn)中，有一部分確實存在口味重的情況，但是吃過兩次之后，就感覺就離不開了，湖南人推薦你購買這6種，下面一起來看看吧 ， 有幫助的可以收藏一下 。
臘肉
一提到臘肉都不陌生，但是湖南臘肉你吃過嗎？如果有機會，一定要帶回老家，給親人們分享，處在北方的小伙伴，很少有機會能接觸臘肉，因為氣候原因，北方人很少腌臘肉 ， 湖南臘肉是一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名 ， 名氣也最大，肥而不膩，甘香醇厚，可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒 ， 獨有的臘肉清香，可以讓你多吃三碗米飯，缺點就是價格小貴 。
豬血丸子
光聽這名字是不是一臉懵？豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉制成 ， 屬于湘菜系，聽著有點重口味 ， 在湖南，每年12月份 ， 家家戶戶都要制作豬血丸子，當(dāng)作年貨招待親朋，歷史也比較悠久，看似不起眼的豬血丸子，其實制作過程非常講究，必須用鮮豬血，豆腐也是本地特制的，還要加入辣椒、生姜等作料，不緊不慢，至少需要20幾天，才能得到臘香撲鼻、風(fēng)味獨特的豬血丸子 ， 如果有機會，可以作為特產(chǎn) ， 帶回老家嘗嘗 。
醬板鴨
鴨子的做法有很多種，湖南的醬板鴨，是一道極具特色的名菜，經(jīng)過三十多種名貴中藥浸泡，再經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序制成，是本地非常出名的特產(chǎn)之一，無論自己食用，還是總給親人，口感都不會令人失望，醬板鴨的口感非常獨特，醇香可口，低脂不膩，皮肉酥香，醬香濃郁，吃過一次，就忘不了它的味道，很受外地人歡迎 。
檳榔
檳榔在湖南的名氣很大，它的產(chǎn)地不是湖南，而是海南，湖南人吃檳榔得很多，而且很上癮，從味道上來說，非常正宗，勁頭也足，我記得我們那的檳榔 ， 吃起來就像零食一樣，只有一股甜滋滋的味道 ， 當(dāng)作特產(chǎn)帶回家，可以讓家人們品嘗一下，但不建議長期吃，因為會上癮的 。
臭豆腐
湖南臭豆腐的名氣 ， 可謂聲名遠(yuǎn)播，一個小小的臭豆腐，它怎么就有這么大的魔力呢？湖南臭豆腐，也叫臭干子，聞著臭 ， 吃著香，尤其是女孩子 ， 更是愛不釋手 ， 外酥里嫩，清香可口 ， 奇特誘人、亦臭亦香，是湖南長沙的經(jīng)典美食，很多人認(rèn)為臭豆腐不健康，那是你沒見它的生產(chǎn)過程，采用優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)過多種工序制成，質(zhì)地軟滑 ， 散發(fā)異香，油炸過后更是滿足飄香 。
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