牛油果產(chǎn)地是熱帶美洲，中國、菲律賓和前蘇聯(lián)南部、歐洲中等地都有少量栽培 。牛油果又叫鱷梨，是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木 ， 耐陰植物 。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂 。葉互生 ， 長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形 ， 先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色 ， 下面通常稍蒼白色 。
品種分類：
【牛油果產(chǎn)地是哪里的】世界鱷梨品種通常分為墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群 。中國現(xiàn)已引進商業(yè)品種70余個 ， 選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻钠贩N尤為重要 。中國海南省可選擇適應(yīng)熱帶的西印度系或危地馬拉系和西印度系的雜交品種；廣東、廣西、福建等?。ㄇ┑鬧心喜靠剎捎夢５羋砝禱蛞暈５羋砝島湍鞲縵檔腦詠恢治鰨荒涎僑卻鋇厙蚪俠洌?可選用墨西哥品種或其雜交種為主 。
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