在湯里放土豆片，可以使咸湯變淡;也可以放煮熟的雞蛋在湯里一起煮，雞蛋吸收咸味讓湯變淡;湯太咸了的時候可以把大米用布包好了放入湯里吸收咸味;還可以直接在湯里放糖也能使湯變得不咸 。
土豆
把一個土豆切成厚塊放到湯里，煮幾分鐘后撈出來，湯也能變淡 。因為土豆容易吸味，它不僅可使湯變淡，還不會破壞湯原有的味道 。而且湯的咸淡可以隨時掌握，如果加一個土豆，湯還不夠淡 ， 可以根據(jù)情況再加一個或者兩個，直到咸淡合適為止 。
雞蛋
雞蛋是很吸鹽的，如果煮湯的時候鹽放多了，我們就可以把煮熟的雞蛋放在鍋里煮一會也能讓湯味變淡 。也可以直接在湯里打入1個雞蛋，因為雞蛋可以吸收湯里的咸味，尤其在做豆醬湯時 ， 加進1個雞蛋會使湯的味道更好 。
【湯咸了加什么可以變淡 湯咸了有什么方法補救】
大米
當湯做咸了，雖然加水可以沖淡咸味但同時也使湯的美味沖淡了 。你可以采取這個方法：在湯太咸的時候，可用干凈的薄布包上200克左右已淘洗干凈的大米，將其放進湯里煮一會兒，便會將部分咸味吸去 。湯的美味的同時，使咸味減輕 。
糖
鹽的天敵是糖 ， 所以湯太咸用糖來補救是不錯的辦法，在煮湯的時候放一塊糖進去，因為糖也能吸收鹽分，并且湯里加一點糖也會使湯更加美味，喝起來暖暖噠!同樣 ， 如果一塊不成可以多放幾塊，直到湯不咸了為止 。
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