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膳食纖維有哪些食物 膳食纖維有哪些食物和水果

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膳食纖維有哪些食物 膳食纖維有哪些食物和水果


根據(jù)巴西媒體當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月6日?qǐng)?bào)道 ， 巴西著名足球運(yùn)動(dòng)員、“球王”貝利已在巴西圣保羅的醫(yī)院內(nèi)住院6天 。
因?yàn)樵诔Ｒ?guī)體檢中發(fā)現(xiàn)了可疑病變，貝利接受了手術(shù)，手術(shù)很成功，目前已經(jīng)切除了結(jié)腸腫瘤 ， 進(jìn)行活檢 。
圖源環(huán)球網(wǎng)
在很多人的眼里，貝利是當(dāng)之無愧的球王，15歲就成為了職業(yè)球員，17歲就當(dāng)了世界冠軍，曾代表巴西國(guó)家隊(duì)奪得1958年、1962年和1970年三屆世界杯冠軍，實(shí)現(xiàn)“三冠王” 。
他能取得如此輝煌的足球成就，離不開他超強(qiáng)的自律，不抽煙也不喝酒 。他的父親丁尼奧也曾經(jīng)是一名杰出的球員，曾經(jīng)告誡過貝利，如果想要在足球上有所成就，就必須遠(yuǎn)離煙酒 ， 這樣才能保持最佳的狀態(tài) 。
很顯然，貝利做到了，不僅如此 ， 他還曾經(jīng)給自己立下了一條原則 ， 絕不做酒精、煙草和宗教產(chǎn)品的廣告 。
為什么這樣一個(gè)不抽煙不喝酒的人 ， 也會(huì)患上結(jié)腸腫瘤呢？
一、腸道腫瘤的禍根 ， 不止煙酒抽煙和喝酒確實(shí)是腫瘤的危險(xiǎn)因素，但是并非唯一因素 。國(guó)家癌癥中心分析了中國(guó)很多癌癥發(fā)病的原因，發(fā)現(xiàn)有40%多是可以解釋的外界原因，如煙酒等，剩下50%左右是不可解釋的 。這說明了患上腫瘤是隨機(jī)不可控的 。雖然臨床上對(duì)于引起結(jié)腸腫瘤發(fā)生的誘因尚不明確 ， 但是可以肯定的是 ， 與基因、飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣等多個(gè)因素有關(guān) 。
1、遺傳
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院基礎(chǔ)外科主任醫(yī)師林國(guó)樂指出遺傳是引起癌癥發(fā)生的一個(gè)重要原因，臨床上患有腫瘤的患者，不論是惡性還是良性，體內(nèi)都存在一定的基因改變 。這些改變可能是在胚胎發(fā)育中形成的，也可能是后天通過家族基因遺傳下來的 。

2、飲食不良
不少癌癥都是“吃”出來的，已經(jīng)有研究表明長(zhǎng)期吃紅肉、加工肉以及燒烤、腌制類食物，會(huì)導(dǎo)致發(fā)生結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)大大增加，法國(guó)第戎大學(xué)醫(yī)院、加拿大麥吉爾大學(xué)和荷蘭鹿特丹伊拉斯姆斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天每多吃100g紅肉 ， 腸癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加10%~30% 。據(jù)巴西國(guó)家癌癥研究所調(diào)查，巴西南部結(jié)直腸癌的發(fā)病率比其他地區(qū)高 ， 而造成這種現(xiàn)象的原因就和飲食有關(guān) ， 巴西南部地區(qū)的人日常飲食往往攝入較多的紅肉和肥肉，膳食纖維過少 。
3、生活習(xí)慣不良
不良生活習(xí)慣也容易誘發(fā)癌癥發(fā)生，如抽煙、酗酒以及熬夜等 。
還有一個(gè)經(jīng)常被忽視的不良習(xí)慣，那就是久坐，白領(lǐng)、司機(jī)、老年人經(jīng)常久坐 ， 貝利去年就胯部動(dòng)手術(shù) ， 行動(dòng)不便 ， 不能正常行走 ， 何況他還是一個(gè)已經(jīng)81歲高齡的老年人 。英國(guó)貝爾法斯特女王大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，久坐會(huì)使腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加30% 。長(zhǎng)期久坐，會(huì)影響腸道的蠕動(dòng)，影響排便，導(dǎo)致消化不良、便秘等，如果糞便等有害物質(zhì)不能及時(shí)排出，會(huì)對(duì)腸道的粘膜造成刺激和傷害 。
4、年齡
美國(guó)杜克大學(xué)博士李治中曾經(jīng)指出 ， 年齡是癌癥發(fā)生的最大的因素，歲數(shù)越大，細(xì)胞需要分裂次數(shù)越多，發(fā)生基因突變的次數(shù)越多，另外，隨著年齡的增大，人體器官受到損傷越多，需要依靠細(xì)胞分裂來進(jìn)行修復(fù)，長(zhǎng)期器官不斷處于損傷、修復(fù)的狀態(tài)中，容易誘發(fā)惡性腫瘤 。

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