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苦瓜湯怎么煮不會(huì)苦 苦瓜湯怎么煮不會(huì)苦呢


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挖去瓜瓤以及焯水 。
1、挖去瓜瓤:瓜瓤是整根苦瓜中比較苦的部位,在煮苦瓜湯之前需要先將苦瓜中白色的瓜瓤部分去掉 , 這樣能夠在一定程度上減輕苦瓜的苦味 。
【苦瓜湯怎么煮不會(huì)苦 苦瓜湯怎么煮不會(huì)苦呢】2、焯水:如果還是覺(jué)得比較苦的話(huà),那么也可以將苦瓜放在熱水中先焯一會(huì)兒 , 然后將焯好水的苦瓜放在涼水中浸泡,這樣的苦瓜吃起來(lái)就不會(huì)太苦了 。

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