【食物的五個(gè)類(lèi)別要了解】 第一類(lèi)谷薯類(lèi)，即主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纖維 。第二類(lèi)蔬果類(lèi)，即蔬菜和水果，主要提供維生素、礦物質(zhì)（鈣、鐵、鋅等），及水溶性的膳食纖維 。第三類(lèi)大豆類(lèi)，即大豆及其制品，提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 。第四類(lèi)動(dòng)物性食物，包括魚(yú)、肉、蛋、奶，主要提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和能量 。第五類(lèi)純能量食物，包括烹調(diào)油、糖果、堅(jiān)果，雖提供能量 ， 但是其他的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)少一些 。（via 疾控科普）
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