近期上海的桂花盛開(kāi)時(shí)節(jié)，桂花的香味鋪滿整個(gè)街道，也是做糖桂花的最佳時(shí)機(jī)，下面將制作糖桂花的過(guò)程推薦給大家 。
1、將采摘下來(lái)的桂花進(jìn)行挑?。又屎突ǜ頌粞〕隼?。
2、將挑選出來(lái)的花用純凈水清洗2到3邊，清洗干凈后放在陽(yáng)臺(tái)上吹干，一般吹1天就可以了 。
3、準(zhǔn)備玻璃器皿 ， 清洗干凈后晾干，然后準(zhǔn)備蜂蜜 。
4、將桂花放入玻璃器皿中，一層桂花一層蜂蜜，桂花和蜂蜜一層的高度在1厘米左右，灌滿后靜置 。
5、一般一個(gè)小時(shí)左右將玻璃器皿倒置一次，以免桂花和蜂蜜不能充分的均勻 。
6、最后放置在冰箱里，基本上半個(gè)月就可以食用了，保質(zhì)期為一年 。
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