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熱干面的做法 熱干面的做法視頻教程


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我可能是一個(gè)特例~ 喜歡吃芝麻醬卻不喜歡芝麻油的味道,然后我還喜歡面條 , 不對(duì) , 確切的說(shuō)除了烘焙,做飯方面 , 我只會(huì)煮面了 。不過(guò)……我驕傲,反正能喂飽自己啦啦啦……
By 小晴晴超人
用料堿面條 350g生抽 適量老抽 適量辣椒醬 1-2勺芝麻醬 適量蘿卜干 適量蔥花 少許黑芝麻 少許
做法步驟
1、水沸下入面條
2、將生抽、老抽、辣椒醬、芝麻醬、蘿卜干全部放在一個(gè)大碗里,攪拌均勻,備用
3、面條煮熟 , 撈入裝有溫?zé)崴耐肜?nbsp;, 反復(fù)攪拌
4、將面條從水里撈出,放入芝麻醬料的碗里
5、翻拌面條,使所有面條都沾上醬料
6、撒上蔥花和黑芝麻 開吃啦~
小貼士1. 熱干面最好使用堿面條,粗細(xì)隨自己喜好即可 2. 因?yàn)槭菈A面條 , 所以煮熟后最好用清水“洗面” 3. 當(dāng)然所有都可以隨心來(lái) , 堿面條不堿面條無(wú)所謂、“洗面”不“洗面”無(wú)所謂、蔥花和黑芝麻也無(wú)所謂……
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