By 只愛飛飛自己 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料伊面 240g草菇 250g韭黃 150g大蒜 3瓣蠔油 25g生抽 15ml老抽 6ml白糖 3g紹酒 6ml清雞湯（或者開水） 250ml香油 3ml食用油 少許
做法步驟
小貼士1.燙煮伊面時，時間不要太長，面條稍變軟即可撈起，因為下一步還要燜煮 。2.肉食主義煮可以加入肉絲同煮 。3.伊面略收汁即可 ， 拌有少許湯汁一起吃，口感才爽滑 。4.材料份量：3人 。
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