東坡肉
東坡肉色澤艷麗，口感酥爛，味道醇香入味，肥而不膩，嘗上一口，讓人唇齒留香，回味無窮 。
黃州燒梅
黃州燒梅制作精細，里面的餡料選用花生、葡萄干、肥肉、桂花、冰糖等制作而成 ， 口感軟糯，香甜可口，十分具有滋味 ， 是當?shù)氐囊淮筇厣朗?。
團風狗腳
團風狗腳是用面粉、糖稀、麻油、五香、紅糖等制作經(jīng)過烘烤而成，焦香四溢，酥松可口，甜而不膩，十分具有風味 。
泥鰍鉆豆腐
【黃岡美食 黃岡美食排行榜前十名】泥鰍鉆豆腐是蘄春的特色美食，鮮美滑嫩的泥鰍搭配上鮮嫩的豆腐，兩種鮮味碰撞在一起，簡直叫人欲罷不能 。湯汁鮮美醇厚 ， 口感豐富 ， 味道絕佳 ， 且有很高的營養(yǎng)價值，是一道老少皆宜的佳品 。
浠水蜜汁蓮藕
浠水蜜汁蓮藕將糯米灌入到蓮藕孔里，加入冰糖、花生、金錢桔、蓮米等一起蒸熟 。吃起來軟糯香甜，十分可口 。甜而不膩，有滋陰養(yǎng)顏的功效 。
武穴酥糖
武穴酥糖歷史悠久，酥脆可口，甜而不膩 ， 十分具有風味，是黃岡武穴的特產(chǎn)美食，深受大眾喜愛 。
英山灌腸豆腐
英山灌腸豆腐是用五花肉、豬血、水豆腐、蔥花等加入五香粉和調(diào)料制作而成的，口感豐富，滋味鮮美 ， 開胃下飯，十分具有風味 。
藕粉圓子
藕粉圓子清潤爽口，軟糯香甜，藕香味沁人心脾，十分耐人尋味，是一道不可多得的傳統(tǒng)美食 。
麻城肉糕
麻城肉糕是湖北的傳統(tǒng)名菜，用魚肉為主要原料制作而成 。味道濃郁，鮮味十足，吃起來軟潤細膩，口感絕佳，讓人欲罷不能 。
東坡豆腐
東坡豆腐是用豆腐、筍片和香菇一起烹飪而成的菜肴，外焦里嫩，味道香濃，口感豐富，滋味鮮美獨特，讓人食欲大增，越吃越愛吃 。
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