大家好我是伊華，土豆別總是炒著吃了 ， 今天我用土豆，分享一個土豆餅的最新做法，簡單又好吃 ， 一起來看看我是怎么做的吧 。
主料：土豆2個
面粉300克
配料：香菜
蔥葉
胡蘿卜
大蒜
姜
調(diào)料：十三香
鹽
黑胡椒粉
開始制作：首先土豆不用去皮，洗干凈放入鍋里 ， 加入適量的水，煮5分熟
撈出來放入大碗里，過一下涼水 ， 防止?fàn)C手
然后用刀從中間切開，煮5分熟的土豆中間是有點硬的，也是為了下一步好操作
再取一個大碗，用插菜板插碎 ， 剩下的皮就不要了，插好了放一旁備用 。
然后把香菜，蔥葉 ， 胡蘿卜，大蒜，姜，切碎 。
全部切好一起裝入碗中 ， 再加入適量的十三香 ， 鹽，黑胡椒粉 ， 用筷子攪拌均勻，放在一旁備用
接著準(zhǔn)備一個大碗，加入300克中筋面粉，再加3克鹽 ， 增加面粉的筋性，用170克不燙手的溫水和面，邊倒邊攪拌
攪拌成面絮狀，下手揉成軟一點的面團(tuán)
蓋上蓋子醒面40分鐘
面團(tuán)醒好了，面板上撒點干面粉防粘 ， 不用揉直接揉成長條形，分成7個面劑子
拿出一個用搟面杖搟成餅，再盛點土豆餡 ， 用包包子的手法把它包起來
注意：封口處一定要捏緊
然后用手輕輕地壓扁
再次搟成餅，這次要小心點，別把外皮弄破了
然后平底鍋里面刷油，放入餅坯，開小火慢慢地烙，烙至一面輕微定型就給它翻一個面，接著再多翻幾個面，烙至兩面金黃色，餅完全鼓起來 ， 就可以出鍋了
【土豆餅怎么做 土豆餅怎么做才好吃又簡單】好了，我們今天的土豆餅就烙好啦 ， 你學(xué)會了嗎？小伙伴們，趕快在家里動手試一試吧 。按照這個方法絕對是零失敗，當(dāng)你做成功后肯定會很佩服自己的 。大家沒有看明白的可以點下方（標(biāo)題鏈接）觀看我發(fā)的視頻 。
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