巖茶保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定，茶在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，所以茶一般在常溫下能保存1-2年 。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能 。
【巖茶可以存放二十年嗎？ 巖茶可以存放二十年嗎】能保持茶葉含水率7%以下，在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化水分在6%以下，用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣，3年內(nèi)也不會過度陳化水分含量大于9%的，難保在3個月內(nèi)不變質(zhì) 。
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