冬天來(lái)了，酸酸甜甜的柚子又成了主力軍，每次從水果攤經(jīng)過(guò)，都要買(mǎi)個(gè)大大的柚子，不管是紅心還是白心，吃起來(lái)口感都超棒，恨不得一天吃一個(gè)！
如何清洗柚子皮？
如果吃柚子的同時(shí) ， 想要用柚子皮，那對(duì)于剛剛買(mǎi)回來(lái)的柚子，最好把外皮清洗干凈 。
用清水將外皮清洗幾遍，然后撒點(diǎn)鹽繼續(xù)搓洗，搓到柚子皮表面的一層皮破損就行，因?yàn)橛行╄肿悠け砻鏋榱撕每创蛄讼?，用鹽就可以搓洗掉 ， 然后再用清水清洗干凈 。
接下來(lái)用刀子，橫著在柚子皮割一圈，再用勺子沿著割開(kāi)的一圈伸進(jìn)去 ， 戳一戳，讓柚子的果肉和果皮分開(kāi) 。
將整個(gè)果肉拿出來(lái)，將頭和尾去掉，再將果肉直接切開(kāi)，使勁一掰，整個(gè)柚子輕松剝開(kāi)了，吃起來(lái)不怎么用剝皮 ， 特別輕松！
柚子皮做軟糖 ， 味道真好！
1、吃完柚子剩下的柚子皮 ， 咱們可以拿來(lái)做好吃的軟糖 。先用小刀將柚子皮最外邊黃色的皮切下來(lái)，切成小塊 。
2、用清水洗4-5次去除苦味，擰干水分后放冷水鍋里 ， 加水煮沸撈出來(lái) 。
3、再用清水多沖洗幾遍，直到洗完的水變清澈，最后一次擰干水分即可 。
4、加入300g冰糖和400g水煮沸，讓冰糖在水里慢慢融化，煮沸后加入柚子皮翻炒，直到柚子皮吸飽了水分 。
5、關(guān)火后再翻炒幾分鐘 ， 直到表面出現(xiàn)了糖霜就可以吃啦！
柚子皮做蜂蜜茶，好喝不上火！
1、把柚子皮切成細(xì)長(zhǎng)條 ， 扒出來(lái)的柚子果肉掰碎成小塊，混合裝在一起 。
2、將柚子和柚子皮一塊放鍋里煮，煮到變成糊糊狀為止 。
3、倒入蜂蜜后不斷攪拌 ， 讓蜂蜜和柚子均勻接觸 。
4、找一個(gè)干凈的罐子，將蜂蜜和柚子、柚子皮一塊裝起來(lái)密封，放冰箱冷藏里一段時(shí)間，想喝的時(shí)候用干凈的勺子舀幾勺，泡水喝就行啦！
柚子皮還有哪些用處？
1、漚肥
柚子皮做簡(jiǎn)單的用法 ， 就是養(yǎng)花漚肥 。將柚子皮切成小塊，裝在干凈的塑料瓶里，再加點(diǎn)紅糖和淘米水，密封起來(lái)，放在暖氣旁邊發(fā)酵，當(dāng)然隔三差五要開(kāi)蓋子放放氣，防止瓶子炸裂 。
2、天然除臭劑
柚子皮自帶一股清香的味道，放在冰箱里，就變成了天然除臭劑，能夠去除冰箱的異味，讓空氣保持清新！同理可知，衛(wèi)生間除臭、鞋子除臭等，也都可以塞上一小塊柚子皮，減輕臭味 。
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