檸檬酸在食品加工廠、化工商店、化工廠買，也可在淘寶、京東等電商平臺購買 。檸檬酸又名枸櫞酸，是一種重要的有機酸，為無色晶體，無臭，有很強的酸味，易溶于水，是天然防腐劑和食品添加劑 。檸檬酸在干燥空氣中微有風(fēng)化性 ， 在潮濕空氣中有吸濕性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物 ， 可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng) 。檸檬酸溶于乙醇時與乙醇反應(yīng)，并生成檸檬酸乙酯 。
天然檸檬酸：
【檸檬酸在哪里買 食用檸檬酸在哪里買】天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中 。水果和蔬菜 ， 尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸含有大量檸檬酸，在干燥之后，含量可達8% 。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間 。
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