用料武昌魚 一條蔥 1段姜 4-5片干辣椒 2個八角 2個食用油 適量醬油 2勺香醋 1勺老抽 2勺鹽 適量料酒 2勺十三香 1勺面粉 適量花椒 適量香菜 3根
做法步驟
武昌魚的營養(yǎng)功效武昌魚性溫 ， 味甘；具有補虛，益脾，養(yǎng)血 ， 祛風，健胃之功效；可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病 。
1.開胃健脾
武昌魚有調(diào)治脾胃的功效 ， 有開胃健脾、增進食欲的作用 。同時 ， 也有利于人體對營養(yǎng)的吸收 。
2.預(yù)防動脈硬化
武昌魚含高蛋白、低膽固醇，經(jīng)常食用可預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病 。
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