去年國內(nèi)生豬養(yǎng)殖由虧轉(zhuǎn)盈，市場人士以為這種盈利狀態(tài)有望持續(xù)至今年年底 。春節(jié)假期期間，采訪人員走訪了豫東的部分大型養(yǎng)豬場和個(gè)人養(yǎng)殖戶，由于目前玉米等飼料原料價(jià)格處于低位，養(yǎng)殖戶心態(tài)普遍較為矛盾，對于今年的生豬養(yǎng)殖既滿懷希翼，但對豬價(jià)波動(dòng)又心懷忐忑 。
生豬養(yǎng)殖利潤經(jīng)歷“過山車”
談起近幾年的養(yǎng)豬經(jīng)歷，河南省扶溝縣的養(yǎng)殖戶譚碾成心情頗為重雜 ?！?013年到2014年個(gè)體養(yǎng)殖戶普遍虧損，那兩年我養(yǎng)豬虧損近15萬元，對于一個(gè)農(nóng)村家庭來說，這意味著幾年的種糧收入打了水漂兒 。本準(zhǔn)備2015年生豬價(jià)格再沒有起色就清欄出去打工，好在后來生豬價(jià)格開始上漲了 ?！弊T碾成告訴采訪人員 。
“我算是熬過了最艱難的時(shí)期，據(jù)我所知，許多中小養(yǎng)殖戶都在2014年年底清欄了，一些養(yǎng)豬戶的豬圈都拆了 ?！彼f 。
“養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)太大，價(jià)太低時(shí)不敢養(yǎng)，覺著價(jià)格差不多了，剛陷入嘗到甜頭，豬價(jià)就開始落了，而且一落起來就沒盡，直到撐不住 ?！币恍B(yǎng)豬戶無奈地說 。
采訪人員在走訪中知道到，豫東農(nóng)村的確有許多個(gè)體養(yǎng)殖戶都因虧損在2014年清欄 。一位不愿透露姓名的中型養(yǎng)殖企業(yè)盡職人告訴采訪人員，大型養(yǎng)殖場能拿到能繁母豬補(bǔ)貼，每頭補(bǔ)貼100元，不過這僅限于大型養(yǎng)殖場和個(gè)辭養(yǎng)殖大縣 。
梳理近幾年的豬價(jià)波動(dòng)可以發(fā)明，2011年豬價(jià)一路上漲，均勻養(yǎng)殖利潤達(dá)400元/頭；接下來的三年養(yǎng)豬成本逐年上升，利潤持續(xù)下滑，2012年和2013年養(yǎng)殖利潤分辭降到75元/頭和50元/頭，2014年幾乎全行業(yè)虧損 。
【“豬周期”困擾養(yǎng)殖戶 豬養(yǎng)殖周期】“去年生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)先虧損后盈利的態(tài)勢 。前期能繁母豬存欄量持續(xù)下降，使得生豬供應(yīng)緊張，豬價(jià)上漲顯然，下半年生豬養(yǎng)殖扭虧為盈，全年均勻盈利200—300元/頭 ?！弊縿?chuàng)資訊生豬分析師姬光欣說 。
“這只是均勻盈虧情況，我家隔壁的大型養(yǎng)豬場有技術(shù)員配飼料，購買豆粕和玉米時(shí)也是整車進(jìn)，養(yǎng)殖成本一定要低一些，盈利情況也要好于個(gè)體養(yǎng)殖戶 。因此，在豬價(jià)低迷時(shí)，大型養(yǎng)殖場還有部分盈利的，但中小養(yǎng)殖戶大部分會浮現(xiàn)虧損 ?！弊T碾成告訴采訪人員 。
“豬周期”困擾養(yǎng)殖戶(2)
另外，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖有“一年賺，兩年平，三年虧”的周期，生豬價(jià)格的周期性波動(dòng)也給養(yǎng)殖戶帶來了不小的厭惱 。
“雖說我們是縣里數(shù)得著的大型養(yǎng)殖場，但是前兩年虧損有兩三百萬元 。目前存欄2000多頭生豬，要是2015年下半年的行情今年能持續(xù)，就能把前期虧損補(bǔ)歸來 ?！痹|某大型養(yǎng)殖企業(yè)盡職人對采訪人員說 。
去年國內(nèi)生豬價(jià)格浮現(xiàn)了觸底反彈走勢，年初先是小幅下跌，5月前浮現(xiàn)拐點(diǎn)轉(zhuǎn)為快速上漲，更出乎市場意料的是8月份打破了9元/斤，9月后小幅歸落，年底又浮現(xiàn)反彈 。國家統(tǒng)計(jì)局公開的數(shù)據(jù)顯示，2015年前三季度，我國生豬累計(jì)出欄量為49754萬頭，同比下降4.12%；全國豬肉累計(jì)產(chǎn)量為3828萬噸，同比下降3.63% 。
據(jù)馮永輝介紹，去年5月前國內(nèi)生豬市場經(jīng)歷了有史以來持續(xù)虧損光陰最長（2014年1月—2015年5月）和虧損幅度最大（2014年4月養(yǎng)殖虧損近350元/頭）的一段時(shí)期 。但在去年7月豬價(jià)打破8元/斤時(shí)，生豬養(yǎng)殖迎來了盈利300元/頭以上的時(shí)期 。9月之后豬價(jià)雖然小幅歸落，但始終保持在8元/斤以上，養(yǎng)殖盈利向來在300—500元/頭之間，持續(xù)至年底 。
由于2014年生豬市場處于低迷期，生豬養(yǎng)殖業(yè)受虧損拖累“元?dú)獯髠保?015年下半年豬價(jià)行情啟動(dòng)后，許多大中型養(yǎng)殖場不敢再補(bǔ)欄，個(gè)體養(yǎng)殖戶也有不少退出 。
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