【云腿是什么肉做的 云腿肉是什么肉】
云腿一般是由豬肉制作而成的，云腿是一種菜品，是云南的特產(chǎn)之一 ， 它因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特和浙江金華火腿齊名，其特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩、油而不膩，云腿的外形似琵琶，只有骨頭大小，這種食物不僅行銷國(guó)內(nèi)，在東南亞地區(qū)也負(fù)有盛名 。
云腿營(yíng)養(yǎng)豐富而且香味濃郁，其中含有19種氨基酸、11種維生素以及9種微量元素 。
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