By 我是小栗子呀
用料鮑魚 4只蔥 1根蒜 2顆紅尖椒 1個(gè)蠔油 半勺蒸魚豉油 1勺
做法步驟
鮑魚的營養(yǎng)功效1.提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力 ， 破壞癌細(xì)胞代謝過程 ， 能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用 。
2.調(diào)經(jīng)潤腸
鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌 。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患 。
3.促進(jìn)生長發(fā)育
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A ， 維生素A是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素 。
4.藥用價(jià)值
鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效 ， 古書又稱之為“千里光” 。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥 。
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