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液體鈣什么牌子好 液體鈣哪個牌子好( 二 )

云知道液體鈣


參考產(chǎn)品成分表，鈣爾奇、禾博士、紅桃K百合康牌、康恩貝、修正5款液體鈣（鈣軟膠囊）均是以碳酸鈣為主要原料；5款普通鈣（固體鈣）中，除了Swisse（原料為檸檬酸鈣）外，其余都是以碳酸鈣作為主要原料 。
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》指出，碳酸鈣等不溶性鈣在胃酸的作用下，將鈣游離出來，只有溶解狀態(tài)的鈣才能被人體吸收 。
所以，沒有被胃酸分解成鈣離子的那部分鈣不溶物將無法被身體吸收而被排出體外，這樣補鈣會造成的浪費 。
因此，無論是液體鈣還是普通鈣，都必須被胃酸分解才能吸收 。盡管液體鈣和普通鈣大都以碳酸鈣為主，但誰的溶解度更好呢？
結果顯示，10款鈣產(chǎn)品在模擬胃酸中的溶解度差異較大 ， 其中，溶解度最高和最低的分別是Swisse及修正 ， 分別為1050 mg/100g和48.2 mg/100g，相差近22倍 。


整體上，5款液體鈣溶解度范圍是48.2mg/100g~440mg/100g ， 5款普通鈣的溶解度范圍則是425mg/100g~1050mg/100g 。
因此，液體鈣在模擬胃酸中的消化效果要遠遜于普通鈣 。難“消化”也就意味著人體對液體鈣吸收程度要相對降低 。
這可能是由于液體鈣有軟膠囊的包裹，從而減緩甚至阻礙了內容物與胃酸的接觸，使得溶解度大大小于普通鈣 。
因此，如果選擇了液體鈣的消費者，不妨可以嘗試先將軟膠囊咬破后，再喝水吞服 ， 以增加鈣不溶物跟胃酸接觸的機會 。
飽腹補鈣效果不理想中國營養(yǎng)學會也指出，如果人體胃酸不足，就會降低碳酸鈣這類不溶性鈣鹽的溶解度，從而使鈣的吸收減少 。
換句話說，碳酸鈣或者鈣產(chǎn)品在胃酸中溶解情況的好壞是決定鈣能否被吸收和充分利用的關鍵所在 。
但是，不同的胃酸pH值會影響著鈣片在人體中胃部的溶解度 。空腹及飽腹情況下 ， 胃酸pH有差異 。因此，本刊測定了2種模擬條件下鈣片的溶解度 。
結果顯示，空腹條件下，10款鈣產(chǎn)品的溶解度是300 mg/100g~8070 mg/100g，其中鈣爾奇及安利紐崔萊分屬最低和最高，兩者相差近20倍 。


相比之下 ， 飽腹情況并不理想 。10款鈣產(chǎn)品的溶解度是13.9 mg/100g~420 mg/100g，其中除了Swisse外 ， 其余9款的溶解度都在100 mg/100g以下 。


由此看出 ， 鈣片在模擬空腹胃酸消化中的溶解度均顯著高于飽腹的情況，空腹條件的溶解度要比飽腹高出15~265倍 。
溶解度高意味著人體能夠吸收的鈣也越多，在飽腹情況溶解度偏低，造成大部分吃進去的鈣可能都浪費了，這提示消費者盡量在空腹的時候補鈣 。
鈣片微量重金屬或來源于自然界
重金屬包括鎘、鉛、砷等 ， 還有一種有害輕金屬鋁元素也值得關注 。
《GB16740-2014保健食品》國家標準僅對鉛、砷作出了限量規(guī)定（≤2.0mg/kg、≤1.0mg/kg），但缺乏鎘、鋁的限量值 。
測試結果顯示，10款產(chǎn)品中，僅修正未檢出鎘、鉛、砷等重金屬及鋁元素，安全性相對較佳 。
鈣爾奇、禾博士、紅桃K、康恩貝、黃金搭檔、新蓋中蓋、金鈣爾奇等9款均有檢出一種或以上的微量重金屬 。


其中，這9款產(chǎn)品均檢出砷，含量范圍是0.03mg/kg~0.08mg/kg；Swisse檢出鉛（0.25mg/kg），其他產(chǎn)品未檢出；新蓋中蓋檢出鎘（0.09 mg/kg） ， 其他產(chǎn)品未檢出 。

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