1、可以用清水，提前一晚將黃豆用清水浸泡，浸泡后約650克，揀出泡不發(fā)的黃豆 。
2、重新洗凈泡好的黃豆，加1300ml左右的清水 。
3、用小勺子一點點把豆和水放進(jìn)原汁機磨好豆?jié){ 。
4、用紗布過濾一次，豆?jié){留在不粘鍋中，用勺子撇掉表面的浮沫 。
5、大火把豆?jié){煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮，等不沸騰后再加大火煮開，重復(fù)一次 。
6、關(guān)火，不一會兒豆?jié){表面就會有一層豆皮，用筷子挑起豆皮放在一邊 。
7、準(zhǔn)備好醋，分若干次點進(jìn)煮過的豆?jié){中 ， 每點一次都需要輕輕攪拌幾下 。很快就可以將豆 。
8、把豆花撈入豆腐盒里，蓋上紗布，用豆腐盒配的蓋子輕輕壓去水分 。
【家里沒有鹵水用什么點豆腐 家里沒有鹵水用什么點豆腐好】9、找一個重物壓在上面 ， 約30分鐘即可 。
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