知名養(yǎng)生專家、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授
【毎日一膳】或湯 ， 或菜，或粥 ， 或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫(yī)藥膳之精華 。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能 。人類在獲得健康的同時(shí)，我們更要愛護(hù)地球 。地球健康，人才能長久健康！
冬季養(yǎng)生之要——封藏固腎（上）
自然界有春生、夏長、秋收、冬藏的規(guī)律，冬天當(dāng)以收藏為本，冬氣具有潛藏主蟄之性，而腎也具有蟄伏、固攝、閉藏之特性，能藏精，故通于冬氣 ， 冬藏于精，則身體健壯，春不病溫 。起居封藏方面，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“早臥晚起，以待日光”原則 ， 冬季早睡晚起，起床時(shí)間、外出活動(dòng)最好在太陽出來之后 。早臥早睡可保證充足的睡眠，有利于陽氣的潛藏、腎精的積蓄 。【香菇木耳 香菇木耳可以一起吃嗎】
今日推薦
材料：
香菇15個(gè) ， 木耳10克，黑豆100克，小麥30克，紅棗3個(gè)，生姜數(shù)片 ， 食鹽適量 。（2~3人份）
做法：
（1）黑豆提前用清水浸泡，洗凈備用；香菇、木耳發(fā)泡；紅棗去核切絲 。
（2）鍋內(nèi)加適量清水煮沸，將香菇的根蒂部切下，與黑豆、小麥一起放入鍋中 ， 中火熬制約1小時(shí) 。
（3）放入香菇、木耳、紅棗絲和生姜片，小火再煮20分鐘，調(diào)味即可食用 。
專家點(diǎn)評(píng)：
黑豆味甘性平，具有健脾益腎的作用 。香菇味甘性涼，能健脾胃，益氣血 。木耳味甘性平，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，稍兼活血的功效 。小麥養(yǎng)心安神 ， 能改善心悸和睡眠質(zhì)量 。搭配生姜、紅棗溫中健脾，益氣養(yǎng)血 。此湯養(yǎng)心安神，讓大家冬季好好睡眠，封藏養(yǎng)生 。↑點(diǎn)擊進(jìn)入，望舌問膳
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主治醫(yī)師 ， 醫(yī)學(xué)碩士，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)睡眠醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)會(huì)員、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)養(yǎng)生康復(fù)委員會(huì)會(huì)員 ， 廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)健康管理委員會(huì)員 。
擅長：運(yùn)用中藥湯劑、膏方、食療等方法，調(diào)理各種偏頗體質(zhì)狀態(tài)和亞健康狀態(tài)，例如：怕冷、失眠、疲勞、消化不良、便秘 、腎虛、容易上火(反復(fù)口腔潰瘍、痤瘡)、容易感冒、容易腹瀉、容易咳嗽、兒童體質(zhì)調(diào)理、孕前調(diào)理、產(chǎn)后調(diào)理等 。
出診時(shí)間: 周三下午：大德路總院西區(qū)5樓3號(hào)室；周六上午：大德路總院研修樓7樓3號(hào)室 。
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