1、生菜、涼面 。過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法 。老北京的風(fēng)俗習(xí)慣 ， 每年一到夏至就可以開(kāi)始大吃生菜、涼面了 ， 吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開(kāi)胃 ， 促進(jìn)食欲 ， 但是又不至于會(huì)因?yàn)檫^(guò)于寒涼而損害身體健康 。因此每逢夏至將近的時(shí)候 ， 涼面等食物就開(kāi)始大賣了 。
2、熱面 。還有人愛(ài)在酷熱的夏天吃熱面 ， 那叫“鍋挑兒” ， 據(jù)說(shuō)有“辟惡”之意 ， 吃熱面是為驅(qū)除邪惡 ， 多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣 。
【夏至吃什么好補(bǔ)身體 夏至補(bǔ)身體吃什么好】3、夏至羹 。湖南長(zhǎng)沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸 ， 名“夏至羹” ， 民諺云“吃了夏至羹 ， 麻石踩成坑” ， 意喻力大無(wú)比 ， 身輕如燕 。
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