【雞蛋有雞糞怎么清洗小竅門 帶雞屎的雞蛋存放需要清洗嗎】
雞蛋有雞糞可以用海綿、絲瓜絡等相對柔軟的清潔用具輕柔地擦拭雞蛋表面 ， 即可將雞蛋表面的雞屎清理干凈 。雞蛋擦干凈后可以放在冰箱冷藏保存 ， 延長保質(zhì)期 。雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì) 。
雞蛋
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98% 。每百克雞蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收 ， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量 。
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