【豬油埋花盆里行嗎？ 豬油埋花盆里行嗎】
豬油埋花盆里可以，但要漚制 ， 還要注意用量 。不過，一般說這類原料漚制的肥料臭味比較大 。豬油是一種飽和高級脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳雙鍵，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 。
豬油屬于油脂中的“脂”，常溫下為白色或淺黃色固體 。
該脂肪于過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂 。豬油熔點(diǎn)為28℃～48℃ 。在西方被稱為豬脂肪 。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎 。很多人都認(rèn)為炒百菜若不用豬油菜就不香 。
豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆 ， 油中加一點(diǎn)白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味 。豬油熬好后，趁其未凝結(jié)時度，加進(jìn)一點(diǎn)白糖或食鹽 ， 攪拌后密封，可久存而不變質(zhì) 。
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