1、花盆法：花盆法適合存儲(chǔ)新鮮的小姜 ， 小姜的水分含量很高，合適存儲(chǔ)在低溫潮濕的環(huán)境，花盆中的花土環(huán)境用來埋小姜 ， 再合適不過了 。
2、沙埋法：夏天熱，生姜在溫度較高的環(huán)境中會(huì)腐爛、發(fā)芽 。變質(zhì)速度會(huì)大大加快，采用沙土掩埋的方式，可以降低存儲(chǔ)溫度 ， 延長生姜保質(zhì)期 。
【怎么保存生姜 怎么保存生姜不爛】3、抹鹽法：生姜切開以后 ， 特別容易被風(fēng)干，變得干癟 。只要往生姜切口上抹一些食鹽，就可以保鮮了 。
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