7.酸奶加入融化的吉利丁液 ， 拌勻 。
8.加入一半攪打至漸顯紋路狀態(tài)的淡奶油，拌勻 。做成酸奶慕斯餡料 。（喜歡甜味的可以再加適量糖粉拌勻 。有些酸奶甜味重，就無需加糖了）
9.將做好的酸奶慕斯餡料倒入模具里，放入冰箱冷藏備用 。
10.接下來就制作草莓慕斯餡料 。草莓洗凈切成小塊 。
11.將切好的草莓放入摩飛無限果汁杯里 。蓋上蓋子，點(diǎn)擊開始按鈕 。
?12.將果汁杯倒置，機(jī)器就開始攪打了 。
13.將草莓汁倒入碗里，加入隔水融化的吉利丁液，攪拌均勻 。
14.再將剩下的一半打發(fā)淡奶油加入草莓汁里攪拌均勻 。草莓慕斯餡料就做成了 。
15.取出冰箱里定型的模具 ， 擺上切好的草莓 。
16.再將做好的草莓慕斯餡料倒在模具里 。放冰箱冷藏4小時(shí)以上 。
17.到這一步其實(shí)就可以只結(jié)束了，不過，我為了表面更漂亮，做了一個(gè)草莓汁鏡面 。直接將3個(gè)草莓放入摩飛果汁機(jī)里打成汁，再過濾一遍，去除草莓籽，加入一片隔水融化的吉利丁液，拌勻 ， 倒入已經(jīng)凝固的蛋糕面上，擺上草莓片 ， 再冷藏至定型 。
取出冷藏定型的慕斯蛋糕，用熱毛巾捂住模具轉(zhuǎn)一周，再將蛋糕脫模取出，切塊 ， 就可以開歐動(dòng)了 。草莓的香甜混合著酸奶的酸爽，入口即化，細(xì)膩爽口，好吃到爆 。做法簡單，你也試試吧 。
小貼士：
1.我這蛋糕做了兩種口味的慕斯餡料 ， 作為初學(xué)者，如果覺得麻煩，可以直接只做草莓慕斯餡料一種就好了，味道也很棒 ， 關(guān)鍵還很簡單 。
加入這款摩飛榨汁杯是升級(jí)款，動(dòng)力更強(qiáng)，顏值更高 ， 沒有了硅膠套好清洗，無線充電，充電之后使用時(shí)間更長 ， 美觀大方又實(shí)用 。3.草莓甜就不需另外加糖，要是草莓味道酸，可以加入適量細(xì)砂糖一起攪打成果汁 。
大家好，我是芋兒烘焙，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，一直致力于用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐 。感謝閱讀我的文章，每天都會(huì)不斷更新 ， 有省時(shí)早餐，中餐，各種面點(diǎn)，烘焙，果醬，冰糕 ， 甜點(diǎn)等等，歡迎大家來訪 。今天分享這道家常菜你喜歡嗎？如果你喜歡我的文章，歡迎關(guān)注我，同時(shí)希望大家能點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、分享美食給更多的朋友，有什么想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為芋兒原創(chuàng)，每日一更 ， 不見不散 。
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