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薯?xiàng)l 薯?xiàng)l的制作方法

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薯?xiàng)l 薯?xiàng)l的制作方法



開(kāi)學(xué)季，孩子三天兩頭就要吃的薯?xiàng)l不用買(mǎi)，教你最簡(jiǎn)單做法 ， 不油炸比買(mǎi)的更好吃，一個(gè)大土豆孩子能吃飽 ， 而且完全可以放心吃，外焦里糯，口感一點(diǎn)都不差，自己做貨真價(jià)實(shí)，物美價(jià)廉，吃得健康 ， 頂飽還不胖人 。
By 大海微瀾 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料土豆 1個(gè)核桃油 適量番茄沙司 適量
做法步驟
1、薯?xiàng)l是孩子們的最?lèi)?ài)，三天兩頭點(diǎn)名要吃，在家自己做非常方便，選大個(gè)的土豆，一個(gè)就夠吃，烤一爐剛剛好 ， 土豆去皮洗凈 。
2、洗干凈的土豆切條，寬度和厚度大約在1厘米左右，不要太細(xì) ， 否則口感不好 。
3、切好的土豆條入冷水中浸泡10分鐘左右，泡出表面的淀粉，然后再清洗兩遍 。
4、撈出控凈水分，或者用廚房紙吸干水分 ?？諝庹ㄥ伩舅{(lán)鋪上錫紙，也可以用烤盤(pán)，不用錫紙，不過(guò)還是用錫紙比較好清洗 。鋪好錫紙，碼入薯?xiàng)l，空氣炸烤箱啟動(dòng)電源，選擇空氣炸功能，190度炸20分鐘 。
5、大約七八分鐘的時(shí)候取出來(lái)，薯?xiàng)l表面上薄薄地刷層油，我用的是核桃油，沒(méi)有什么油都可以 。
6、190度繼續(xù)烤到20分鐘 ， 烤熟為止 。中間注意翻動(dòng)兩次，可以再刷點(diǎn)油，讓薯?xiàng)l均勻受熱，烘烤時(shí)間依據(jù)土豆條的薄厚而定 。
7、出鍋裝盤(pán) 。簡(jiǎn)單、省油、健康，口感好，蘸番茄醬吃無(wú)可挑剔 。
土豆的營(yíng)養(yǎng)功效土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng)；有和胃調(diào)中，健脾利濕 ， 解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容 ， 抗衰老之功效 。
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食 。
2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕 土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能 。
3.寬腸通便 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生 。
4.利水消腫 土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù) 。
5.降糖降脂、美容養(yǎng)顏 土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生 。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用 ， 經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢 。
6.減肥：土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入 。
7.美容護(hù)膚：土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效 。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著 。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用 。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果 。將熟土豆切片，貼在眼睛上 ， 能減輕下眼袋的浮腫 。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果 。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾 ， 用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題 。

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