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副食有哪一些 有什么營養(yǎng)

【副食有哪一些 有什么營養(yǎng)】

副食有哪一些 有什么營養(yǎng)



1、副食類即非主食類,一般是經(jīng)過精加工的食品 。包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調(diào)味品、乳制品、蜜制品、豆制品、飲料、餅干、糕點、小食品以及煙、酒、果品等 。
2、副食類的營養(yǎng)價值:
副食能給人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì) , 對人體健康有重要的作用 。副食的種類很多 , 如肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類、豆類和蔬菜等 。其營養(yǎng)作用也各有長短,如肉類等動物性食品和豆類富含蛋白質(zhì)和脂肪 , 缺少維生素和無機(jī)鹽,尤其是不含維生素C 。蔬菜中含有極少量蛋白質(zhì),但富含維生素和無機(jī)鹽,有的蔬菜含有豐富的維生素C 。如果把各類副食品搭配食用,能互相取長補(bǔ)短,人體就可以獲得較為全面的營養(yǎng)素 。

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